Carmine Candito è il pizzaiolo del team Molini Ambrosio che trionfa al Pizza Expo Las Vegas 2022

a cura di Allegra Ammirati

Un enorme successo quello per Carmine Candito che sale sul podio aggiudicandosi il 1°premio nella sezione Napoletana/STG (pizza napoletana verace) con una pizza margherita. Ma Carmine non si è accontentato, ha trionfato anche nella seconda competizione, Pizza Maker of the year, componendo una pizza con degli ingredienti a sorpresa forniti dall’organizzazione: peperoni dolci verdi, funghi, mozzarella, parmigiano, salsiccia piccante e non. «Per me è la realizzazione di un sogno. Tanti anni di amore e passione per il mio lavoro mi hanno portato a questa vittoria», ha affermato Carmine Candito colonna portante del ristorante-pizzeria ‘O Munaciello a Firenze e Miami.

Al maestro Candito anche il premio di “Pizzaiolo dell’anno” consegnatogli dagli organizzatori. Tante, quindi le soddisfazioni per un professionista che prima a Piazza Sannazzaro a Napoli, poi in Toscana nel locale di famiglia ed ora in America ha saputo, come tanti suoi colleghi, valorizzare al meglio un prodotto italiano. Carmine Candito, iscritto all’Albo AVPN come pizzaiolo verace è riuscito ad emergere tra i migliori 200 pizzaioli del mondo chiamati a sfidarsi nelle quattro divisioni istituite dall’organizzazione: Tradizionale, Non-Tradizionale, Pan e Napoletana/STG. Sul podio con lui, entrambi del team farine Caputo, Peppe Cutraro come secondo classificato e terzo posto a Vincenzo Capuano.

Un successo, questo a Las Vegas, tutto napoletano che celebra tutta la squadra che supporta i pizzaioli: Latteria Sorrentina, Molini Ambrosio, Frantoio Muraglia, Armatore Cetara ed Agriconserve Rega.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...