A Napoli il “QUARTIERE GENERALE“ del fusion

Un luogo dedicato alla cucina ed ai drink fusion.Un viaggio fusion daII’0riente aII’0ccidente a trecentosessanta gradi, per tutti gusti e per tutte le età

Molini Ambrosio lancia “CRUNCHY”: la farina ideale per la produzione di pinse, pizze in pala e napoletana croccanti.

Molini Ambrosio lancia “CRUNCHY”: la farina ideale per la produzione di pinse, pizze in pala e napoletana croccanti.

I maestri Morandin, guru in materia di “lievito madre”, svelano i segreti sul mondo dei lievitati in una diretta Facebook (aperta a tutti)

L’appuntamento è il 22 febbraio alle ore 18.00 sulla pagina Facebook di Casolaro Hotellerie.

Torna il Campionato Nazionale Pizza DOC, grande attesa anche per i “Pizza DOC Awards” con Beppe Convertini

 Organizzata da “Accademia Nazionale Pizza DOC” di Antonio Giaccoli, la settima kermesse dedicata al mondo pizza è destinata a rilanciare l’intero settore. Partner dell’evento saranno aziende leader del settore, ovvero: Molino Caputo, Latteria Sorrentina, Jamonita, Sapori di Napoli, Workline – Divise & Divise, Mecnosud, Caldo Pellet, Carbone Conserve, Sacar Forni, Forni Reppuccia e Cantine Mediterranee e tante altre aziende che andranno a coprire l’area EXPO allestita per l’occasione.

Continuano i corsi di cucina da “Casa Scarica Cooking Class”, scopri i prossimi appuntamenti

a cura di Allegra Ammirati «Il nostro percorso nel “mondo della cucina” inizia nel 2014 con i primi corsi di cucina in collaborazione con lo Chef Giulio Coppola all’interno del negozio di famiglia Art Casa in cucina, specializzato nella vendita al dettaglio di prodotti professionali per la stessa. È stata una continua crescita, un continuo … Continua a leggere Continuano i corsi di cucina da “Casa Scarica Cooking Class”, scopri i prossimi appuntamenti

“Doppietta” per il pizzaiolo modenese Michele De Martino: vincitore sia nella categoria Napoletana, sia nella Contemporanea. Mattia Capuano campione per la pizza Senza Glutine

VI edizione del Trofeo Pulcinella organizzato dall'Associazione Mani d’Oro presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara.

“Legrani”, apre a Napoli il bistrot delle tre P: Pane, Pasta, Pizza. Nuova avventura dei fratelli Massimiliano, Daniele e Adriano Malafronte in collaborazione con Mauro Sanfelice del Pastificio Carmiano.

“Legrani – Legami di Gusto” il nuovo bistrot situato in via Verdi 8, tra la Galleria Umberto I ed il Teatro San Carlo. Nuova avventura dei fratelli Massimiliano, Daniele e Adriano Malafronte in collaborazione con Mauro Sanfelice del Pastificio Carmiano.

Olivella: a Palma Campania un evento di alta cucina e beneficenza. Allo chef Alfonso Iaccarino consegna del “Premio alla carriera”

Lunedì 27 settembre, nella Tenuta Antonio ed Angelo Iervolino in quel di Castello di Palma, l’evento Olivella.

50 TOP PIZZA 2021: I MASANIELLI DI FRANCESCO MARTUCCI (CASERTA) SI CONFERMA LA MIGLIORE PIZZERIA AL MONDO

I Masanielli di Francesco Martucci che è ancora una volta la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza 2021, V edizione della celebre guida on-line di settore. Chi registra il balzo in avanti è 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli), che sale sul secondo gradino del podio (20° nel 2020) e saluta la terza posizione di Seu Pizza Illuminati di Roma (7° nella passata edizione)