Torna il Campionato Nazionale Pizza DOC, grande attesa anche per i “Pizza DOC Awards” con Beppe Convertini

 Organizzata da “Accademia Nazionale Pizza DOC” di Antonio Giaccoli, la settima kermesse dedicata al mondo pizza è destinata a rilanciare l’intero settore. Partner dell’evento saranno aziende leader del settore, ovvero: Molino Caputo, Latteria Sorrentina, Jamonita, Sapori di Napoli, Workline – Divise & Divise, Mecnosud, Caldo Pellet, Carbone Conserve, Sacar Forni, Forni Reppuccia e Cantine Mediterranee e tante altre aziende che andranno a coprire l’area EXPO allestita per l’occasione.

Continuano i corsi di cucina da “Casa Scarica Cooking Class”, scopri i prossimi appuntamenti

a cura di Allegra Ammirati «Il nostro percorso nel “mondo della cucina” inizia nel 2014 con i primi corsi di cucina in collaborazione con lo Chef Giulio Coppola all’interno del negozio di famiglia Art Casa in cucina, specializzato nella vendita al dettaglio di prodotti professionali per la stessa. È stata una continua crescita, un continuo … Continua a leggere Continuano i corsi di cucina da “Casa Scarica Cooking Class”, scopri i prossimi appuntamenti

“Doppietta” per il pizzaiolo modenese Michele De Martino: vincitore sia nella categoria Napoletana, sia nella Contemporanea. Mattia Capuano campione per la pizza Senza Glutine

VI edizione del Trofeo Pulcinella organizzato dall'Associazione Mani d’Oro presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara.

“Legrani”, apre a Napoli il bistrot delle tre P: Pane, Pasta, Pizza. Nuova avventura dei fratelli Massimiliano, Daniele e Adriano Malafronte in collaborazione con Mauro Sanfelice del Pastificio Carmiano.

“Legrani – Legami di Gusto” il nuovo bistrot situato in via Verdi 8, tra la Galleria Umberto I ed il Teatro San Carlo. Nuova avventura dei fratelli Massimiliano, Daniele e Adriano Malafronte in collaborazione con Mauro Sanfelice del Pastificio Carmiano.

Olivella: a Palma Campania un evento di alta cucina e beneficenza. Allo chef Alfonso Iaccarino consegna del “Premio alla carriera”

Lunedì 27 settembre, nella Tenuta Antonio ed Angelo Iervolino in quel di Castello di Palma, l’evento Olivella.

50 TOP PIZZA 2021: I MASANIELLI DI FRANCESCO MARTUCCI (CASERTA) SI CONFERMA LA MIGLIORE PIZZERIA AL MONDO

I Masanielli di Francesco Martucci che è ancora una volta la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza 2021, V edizione della celebre guida on-line di settore. Chi registra il balzo in avanti è 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli), che sale sul secondo gradino del podio (20° nel 2020) e saluta la terza posizione di Seu Pizza Illuminati di Roma (7° nella passata edizione)

PanLuxury: con De Vivo ed Il Principe sarà un Natale Limited Edition

La Pasticceria De Vivo ed Il ristorante il Principe reinterpretano il più classico dei dolci di Natale, il Panettone. Con De Vivo ed il Principe ci aspetta un Natale Limited Edition con una nuova linea di prodotti, due lievitati salati "Pan Luxury", un trionfo di profumi e sapori, esempio virtuoso di innovazione, gusto e modernità. … Continua a leggere PanLuxury: con De Vivo ed Il Principe sarà un Natale Limited Edition

Cristian Santomauro e L’Ammaccata, una lunga storia d’amore

Farina, acqua lievito ed amore Tradizione non consiste nel conservare le ceneri ma nel mantenere viva una fiamma. (Jean Jaurès) “Ammaccata cilentana”: una lunga storia di tradizione passione e perseveranza. L’antica pizza cilentana è stata riconosciuta, grazie all’impegno e alla passione di Cristian Santomauro, da febbraio 2020, come Prodotto agroalimentare tradizionale dalla Regione Campania. Cristian, … Continua a leggere Cristian Santomauro e L’Ammaccata, una lunga storia d’amore