PanLuxury: con De Vivo ed Il Principe sarà un Natale Limited Edition

La Pasticceria De Vivo ed Il ristorante il Principe reinterpretano il più classico dei dolci di Natale, il Panettone. Con De Vivo ed il Principe ci aspetta un Natale Limited Edition con una nuova linea di prodotti, due lievitati salati "Pan Luxury", un trionfo di profumi e sapori, esempio virtuoso di innovazione, gusto e modernità. … Continua a leggere PanLuxury: con De Vivo ed Il Principe sarà un Natale Limited Edition

Cristian Santomauro e L’Ammaccata, una lunga storia d’amore

Farina, acqua lievito ed amore Tradizione non consiste nel conservare le ceneri ma nel mantenere viva una fiamma. (Jean Jaurès) “Ammaccata cilentana”: una lunga storia di tradizione passione e perseveranza. L’antica pizza cilentana è stata riconosciuta, grazie all’impegno e alla passione di Cristian Santomauro, da febbraio 2020, come Prodotto agroalimentare tradizionale dalla Regione Campania. Cristian, … Continua a leggere Cristian Santomauro e L’Ammaccata, una lunga storia d’amore

Napoli Pizza Village: oltre un milione di presenze

Napoli Pizza Village: oltre un milione di presenze. Bagno di folla nella giornata conclusiva della kermesse che ora vola negli Usa, a New York. Gli arabi vorrebbero il food festival a Dubai. Stranieri entusiasti, oltre il 30% di adesioni.

50 TOP PIZZA 2019

50 TOP PIZZA 2019: Inedito ex aequo sul gradino più alto del podio dell’importante classifica on-line. In terza posizione 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli). A Caserta e provincia il gotha della pizza. 18 le insegne campane nella top 50; seguono laziali (7) e lombarde (6). Riconoscimenti alle migliori pizzerie dei 5 continenti.

EVENTI: “IV Edizione del Trofeo Pulcinella – Acerra”

PIZZA NAPOLETANA o “TRAZIONALE” vs PIZZA CONTEMPORANEA o “A CANOTTO”